Я ещё не видела живого человека, который использовал бы слово "свёкла".
Все говорят "буряк". Ну, кто восточнее, то "бурак". При этом суп свекольник ВНЕЗАПНО называется свекольником, а не бурячником.
Люблю полтавский говорок, в общем.
https://ognivka.livejournal.com/165837.html
]]>