Пока ты ожидаешь в турецком или арабском заведении, тебе сразу несут лепёшки, различные варианты закуски, вроде хумуса, тарелочку с оливками, небольшое блюдо с маринованными овощами и т.д. Зелень, картофель и пирамидка из каши также специально не заказывались, они сразу идут к мясу. Пока готовится основное блюдо, можешь уже чуть ли не наесться, потому приходится себя останавливать.

И все-таки турецкая кухня, даже на выезде, в других странах, одна из самых вкусных. Не говоря уже о том, что всё захватил Старбакс и даже на востоке приходится потрудиться для того, что найти место, где подают самый настоящий кофе по-турецки. Насколько я знаю, турецкий ресторан «Кошебаши» (Köşebaşı)  открылся уже во многих городах, включая Баку, а вот в Москве его ещё нет...

Дело в том, что я и сама в прошлом была веганом, но пришла к выводу, что такая непоследовательность и категоричность не принесет пользы ни мне, ни обществу.  К тому же, определенный образ жизни и привычка людей бурно реагировать на мои диетические причуды начали негативно влиять на мое самочувствие и настроение.

На днях сходила в кафе на встречу. Пригласил мужчина, который живет неподалеку. У него свой, правда, небольшой и еще неокрепший бизнес. Вместе с бывшими однокурсниками по университету  чинят компьютеры и переустанавливают программы, есть своя база клиентов, вот и фирму зарегистрировали. Не курит, не пьет, занимается спортом, правильно питается. О том, что входит в понятие «правильного питания» я узнала уже во время встречи.

Весь восторженно смущенный, в отглаженных брючках и аккуратной рубашечке. На голове – берет и однотонный шелковый шарф на шее. Разговаривает тихо, доверительно наклоняясь и заглядывая в глаза.  Заказал какой-то салат, в котором было полтарелки сельдерея и укропа, и зеленый чай. Я ела Цезарь с курицей, и он промолчал, хотя поморщился, несмотря на то, что курицы там было лишь пара крохотных кусочков.

Вечером звонит:

– Как вы себя чувствуете?

Я говорю:

– Спасибо, все отлично.

– Я улыбаюсь, когда вспоминаю, что вы позволили мне поцеловать вас в щеку. Не хотели бы вы вместе со мной поехать за семенами для рассады дикого лука и моркови на ВДНХ? Потом мы могли бы прогуляться в парке. А можно и ко мне, посмотрим мелодраму, я приготовлю дивную тушеную морковь со шпинатом…

Кролик, в общем. Без шансов.